Mon blog (original non?)

Moussaka adaptée

Cat — Mon, 30 Aug 2010 21:46:00 +0100

Test de moussaka avec ce qu'il restait dans le frigo... pas de photo car je ne pensais pas que ça serait une recette à conserver... la prochaine fois peut-être :)

Pour 3/4 personnes:

1 grosse aubergine
5/6 petites pommes de terre
3 steaks hachés
1 oignon
une petite brique de coulis de tomates
emmental
20 g de beurre
3 cuillers à soupe de farine
30 cl de lait

Faire cuire les pommes de terre au micro onde (pour ma part j'ai fait 15 minutes) dans un sachet plastique ou dans un bol avec du cellophane

Pendant ce temps couper l'aubergine en petits dés, puis la laisser dégorger un peu avec du sel, puis cuire au micro onde 10 minutes

Faire cuire les steaks hachés jusqu'à pouvoir les réduire en miette => mettre de côté

Faire cuire les oignons à la poêle avec un peu d'huile d'olive, ajouter les aubergines et faire revenir un peu pour que les saveurs se mélangent

Faire la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter les cuillers de farine (rasses), puis mélanger en ajoutant petit à petit le lait

Mettre le tout dans un plat :

une couche de pommes de terre écrasées
une couche d'aubergines
les steaks hachés
le coulis de tomate
une 2ème couche d'aubergine
la béchamel
un peu d'emmenthal

=> le tout au four 20 minutes

Vietnam le retour - 4/4 Hanoi et la baie d'Along

Cat — Tue, 24 Aug 2010 22:15:00 +0100

Après le sud et le centre du Vietnam, nous voici dans le nord à Hanoi. Nous logeons en plein centre et tout est faisable à pied.

Pas très typique!

On a découvert des tas de cousins qu'on ne connaissait pas encore (en plus de tous ceux qu'on avait rencontrés il y a 3 ans) donc ils ont fait nos guides, autour de repas gargantuesques évidemment!

Pour l'anecdote, nous avons essayé de trouvé des "bo bun" tels qu'on en mange à Paris (vermicelles avec légumes et viande grillée). On nous regardait avec des yeux ronds quand on demandé car là-bas il ne faut pas dire "bo bun" mais "bun bo"! Bon certes. Mais quand on a commandé un "bun bo" à Hué on nous a servi de la soupe! Ah mais "c'est parce que le bun bo Hue (=bo bun de Hué) est une soupe, il faut que vous cherchiez le bun bo tout court!" On en a discuté avec les cousins et ils nous ont évidemment cuisiné un très bon bo bun :)

Visite du musée Ho Chi Minh

Maison modeste de Ho Chi Minh à la fin de sa vie

Ensuite, le temple de la littérature (ancienne université)

Enfin on finit notre voyage par la croisière de 2 jours dans la baie d'Along, sur le bateau où était sensé avoir lieu le mariage.

Le port où on embarque, que de monde! ah oui c'est les vacances...

Le bateau et la chambre, sympa non? :)

Les sensés-être mariés

Comment ça il fait trop froid pour bronzer?? Je m'en fiche!

Comparé à il y a 3 ans, la baie est brumeuse... mais ça lui donne un certain charme!

Visite de grottes toujours aussi éclairées de manière kitch

Un oiseau du coin? non une poubelle!

Ensuite on part faire un tour en kayak dans des endroits inaccessibles en bateau, calme absolu! Et finalement l'eau était plutôt bonne, on aurait pu se baigner si ce n'était pas déjà la tombée de la nuit...

Nuit dans la baie d'Along : repas, beaucoup de cocktails, karaoké et chansons interprétées par notre guide et l'équipage!

Réveil au milieu de la baie... c'est vraiment magnifique!

La noce sur le pont!

Retour à Hanoi, le temps de manger (évidemment) avec la famille et ensuite décollage pour Paris!

Vietnam le retour - 3/4 Hue

Cat — Tue, 24 Aug 2010 22:11:00 +0100

Ensuite c'est parti pour Hue par le col des nuages. En bon touristes que nous sommes, on se fait évidemment emmener dans un soit-disant village spécialisé en sculpture sur pierre... un magasin quoi! Pourtant, une statue en pierre n'est pas exactement le genre de souvenir pratique à ramener!

Ah ben finalement ça a l'air de se vendre...

Ensuite on va visiter des "pains de sucre" près de Danang. Au programme : un bon nombre de marches très hautes avant d'arriver aux temples et grottes

Vue d'en haut

Petit papa noël... petits souliers (euh tongs!)... hé oui on était le 24 décembre!

Ensuite direction le musée Cham de Danang, Chou on t'a repéré!

Le col des nuages

Ensuite nous arrivons à Hue, ancienne cité des empereurs. Visite obligée de l'ancienne cité impériale (sur le même modèle que la cité interdite de Pékin), qui a énormément souffert de la guerre et est en cours de restauration... c'est parti pour un tour de pousse-pousse!

Mais où est la boîte à encre pour aller avec? (le sceau de l'empereur)

La restauration

On a compris d'où venaient les cabines téléphoniques anglaises!

Le palais le plus récent où le dernier empereur a vécu au XXème siècle

Notre hôtel : la piscine qui était sensée se trouver au dernier étage était inaccessible puisqu'ils étaient en train d'ajouter des étages! Réveillés tous les matins très tôt par les marteaux-piqueurs, notamment le 25 décembre, c'est désagréable!

Ensuite petit tour en bateau sur la rivière des parfums (fleuve qui traverse Hue) jusqu'à un temple

Miam un bon repas pour Noël quand même... au programme toutes les spécialités à la vapeur de Hue!

Vietnam le retour - 2/4 Hoi An

Cat — Tue, 24 Aug 2010 21:48:00 +0100

Après l'escapade dans le sud du Vietnam, nous voilà partis visiter le centre avec mes parents. Pour commencer : Hoi An, qui est une ville avec une histoire originale (de nombreuses influences : chinoise, japonaise...) et classée au patrimoine universel. Son centre a été interdit aux voitures et est devenu un lieu très touristique. Dommage il pleuvait!

Il fallait faire un voeu et lancer des pièces pour voir s'il allait se réaliser...

Des bâtons d'encens qui durent super longtemps ;)

Combien de Vietnamien peut-on faire tenir sur un bateau?

Anachronisme...

Il faut parfois savoir interpréter les cartes en anglais...

Une spécialité de Hoi An vraiment délicieuse : les "roses blanches". De la pâte de riz avec un peu de viande, un peu comme les bahn cuon pour ceux qui connaissent...

Fabrication des lanternes qu'on trouve ensuite dans le 13ème arrondissement à 50 fois le prix!

Spectacle à destination des touristes... bon pas très intéressant j'avoue

La rue à Hoi An

Le pont japonais... de nuit... un peu trop nuit d'ailleurs!

On a fait une excursion au site Cham de My Son, au programme des restes de temples Cham, en tout cas ceux qui ont survécu aux bombes de la guerre.

Impact d'obus au premier plan (le grand trou où pousse l'herbe folle)

Un petit saut à la plage en revenant... histoire de profiter de LA journée où il a fait beau!

Les vendeurs attendant inexorablement les touristes...

Hoi est connu pour ses vieilles maisons, mais également pour ses tailleurs. Il y en a partout! Si vous voulez vous faire faire des vêtements sur mesure express, c'est le bon endroit. Attention comme il y a beaucoup de touristes, les prix sont plutôt chers...

Un smoking pour monsieur en prévision du mariage "vintage" de mon frère...

Vietnam le retour - 1/4 le Delta du Mekong

Cat — Tue, 24 Aug 2010 21:01:00 +0100

Après 3 ans, nous revoilà partis pour le Vietnam (le voyage date de décembre 2009, désolée du retard :) )... Cette fois pas uniquement pour les vacances, c'était aussi à l'origine pour le mariage d'une de mes cousines (américaine mais d'origine vietnamienne). Finalement le mariage a été reporté car personne n'a daigné faire le déplacement jusqu'au Vietnam à part 2 amis à eux et nous! Tant pis nous y sommes quand même allés (on avait déjà pris nos billets) et on a fait un non-mariage avec eux.

Départ de Paris sous la neige, et obligés d'attendre 3h dans l'avion avant qu'il ne décolle! On commençait à avoir faim (départ prévu à 13h, on n'avait pas mangé en prévision du déjeuner) et les gens ont commencé à demander des sandwichs et soupes chinoises aux hôtesses de l'air. Quand on a vraiment eu faim on a essayé d'en avoir aussi mais il n'y en avait plus! Heureusement on a décollé peu après et eu un repas...

On a atterri à Ho Chi Minh Ville (anciennement Saigon) et essayé de se remettre du décalage horaire... pour ça rien ne vaut un bon Pho (soupe vietnamienne à base de nouilles et boeuf) pour se remettre d'aplomb! Et comme l'indiquait la nappe du restaurant, le Pho est bénéfique contre le H1N1 (souvenez-vous on était en pleine parano) ;) Ouf on est rassurés!

Hé oui, c'était bientôt Noël! Bon à part qu'il faisait 30°...

Le lendemain, départ pour le delta du Mékong. Au programme : visite du delta en bateau, visite d'artisanat dans différents villages... le tout sur 2 jours et en tour organisé.

Fabrication de galettes de riz séchées (celles utilisées pour faire des rouleaux de printemps et des nems)

Fabrication de bonbons à la noix de coco

Et là de riz soufflé! Un peu de riz, un peu de sable (pour que ça ne colle pas et que ça conduise la chaleur dans le riz) et pop!

Le Sud du Vietnam est plutôt catholique, donc voici une église en plein milieu du Delta!

Comment ça on fait touristes??

Les magnifiques yeux peints sur tous les bateaux afin d'éviter les crocodiles et autres mauvais esprits...

Un repas bien mérité : les galettes de riz que l'on a vu tout à l'heure dans lesquelles on met du poisson, des légumes...

L'attraction du restaurant dans lequel on a mangé!

L'après-midi on nous a prêté des vélos pour faire un tour "sur terre", l'occasion de voir un marché, puis on est repartis en bateau

Le soir à Can Tho... c'était bientôt Noël on vous dit ;)

Les jeunes filles voulaient se faire prendre en photo avec le bel européen aux yeux bleus!

Le lendemain matin aux environs de l'hôtel, le bric à brac où chaque boutique est spécialisée : vis, boulons... celui-ci était visiblement spécialisé dans les petites roues!

Puis c'est parti pour le marché flottant, un marché où toutes les boutiques sont des bateaux. Chaque bateau a sa spécialité: les petits bateaux viennent vers le nôtre pour nous proposer boissons, Pho...

Attention c'est chaud! Voilà notre petit dej! Une bonne soupe et de l'ananas frais pour commencer la journée (le tout en équilibre sur un bateau, pas facile!) :)

Hé oui, les chapeaux chinois, c'est au Vietnam!

Chaque bateau indique les produits qu'il vend... en voilà une belle brochette!

Ils ont l'électricité... mais ça ne m'a pas l'air très fiable :)

Ensuite petit tour au marché du coin

Voilià nos emplettes! Un chapeau et des fruits du coin ("litchi poilu" comme on l'appelle mais je crois que le nom exact est ramboutan, "poires" du coin, et coco fraîche)

Le midi on goûte quand même le serpent pour mourir moins bêtes... c'est caoutchouteux et n'a pas vraiment de goût, bref on n'a pas été convaincus!

La route du retour : beaucoup d'embouteillages... il faut bien réparer les fils électriques qui tombent sur la voie!

Le soir on retrouve Ho Chi Minh Ville qui est vraiment une ville surpeuplée et ultra-vivante. La dernière fois ça ne nous avait pas autant marqué, peut-être parce qu'on venait de passer longtemps à Shanghai! On retrouve mes parents (qui sont arrivés un peu avant nous, ont visité le Cambodge et ont passé plus de temps dans le Delta, en compagnie de cousins qui habitent là-bas) ainsi que ma cousine future-mais-pas-cette-fois mariée. Au programme évidemment : un repas extra-copieux avec des cousins de belle-cousine... Très bon mais il fallait vraiment batailler pour que les cousins de cousins arrêtent de remplir nos bols sans arrêt!

La troupe en entier

La circulation à Ho Chi Minh Ville : il ne faut pas avoir peur!

Mi-cuits au chocolat

Cat — Sun, 15 Aug 2010 16:39:00 +0100

Encore une recette... en attendant les photos du Vietnam, des USA, du mariage... j'ai un peu la flemme devant la tâche qui m'attend :)

Une recette ultra-rapide et toute simple!

Pour 6 mi-cuits :

100g de chocolat pâtissier

100g de beurre (demi-sel si vous aimez ça comme moi)

90g de sucre

45g de farine

3 oeufs

Préchauffer le four à 190°

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde.

Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

Ajouter le chocolat, puis la farine.

Répartir dans 6 moules, puis faire cuire à 190°C pendant 12 minutes (jusqu'à ce que ça commence à gonfler)

C'est chaud mais c'est bon! ;)

Gâteau au chocolat et au lait d'amande

Cat — Sun, 25 Jul 2010 10:06:00 +0100

Un test totalement au feeling ce matin... pour faire un gâteau au chocolat au lait d'amande. Pourquoi? Parce qu'on a goûté un gâteau au chocolat avec un petit goût d'amande à l'île Maurice et je suspecte que ce soit grâce au lait d'amande... et comme ça ça fera une recette que pourra manger Marie (sans lait ni beurre)

Ingrédients:

- 4 oeufs
- 75g sucre roux
- 75g farine
- 200g de chocolat pâtissier
- 1/2 sachet de levure
- lait d'amande : j'ai oublié de compter, j'ai versé au feeling... donc je ne saurai vous dire!
- un peu d'huile

Préchauffer le four à 180° Mélanger les oeufs avec le sucre et battre pour que ça devienne mousseux (on pourrait sans doute battre les blancs en neige pour le rendre plus aérien, mais comme il était dimanche matin j'ai eu pitié de mes voisins... mon batteur fait un bruit monstrueux) Faire fondre le chocolat avec un peu de lait d'amande au micro onde Mélanger farine et levure, ajouter le mélange oeufs + sucre, le chocolat fondu et ajouter du lait d'amande au feeling (pour que ça reste pâteux et pas trop liquide, mais quand même suffisamment pour que ça ait le goût d'amande Ajouter un filet d'huile et mettre dans le plat au four

30 min à 180°

Résultat : pas mal du tout, et très moelleux... mais on n'a pas du tout senti l'amande! dommage...

Vietnam coming soon...

Cat — Mon, 25 Jan 2010 22:19:00 +0000

On vous rassure on a évidemment des centaines de photos du Vietnam... mais pas du tout le temps de les poster en ce moment! (j'ai déjà fait le tri, c'est une grande étape!)

En attendant une petite photo la baie d'Along... toujours aussi jolie même dans la brume!

La Défense vue en touriste

Cat — Sun, 22 Nov 2009 22:32:00 +0000

Je travaille de nouveau à La Défense, et finalement je finis par bien aimer certains points de vue... j'arrive même à trouver même esthétiques certaines tours (si on arrive à faire abstraction que c'est quand même l'endroit où on va travailler...)

Donc j'ai profité d'un jour où j'ai fini trèèès tôt et où le soleil pointait son nez pour embarquer mon appareil photo!

Ca donne le vertige...

Hé oui, les pelouses sont bien agréables pour prendre un sandwich au soleil ou... dormir sous un journal ^^

Terrasses sur l'esplanade

Tiens elle a l'air plus rigolote comme ça!

Je ne sais pas si beaucoup d'enfants y vont...

Remarquez le (nouveau) panneau CNIT qui fait très design

L'arche et ses marches pour se poser au soleil à midi... mais déjà un peu dans l'ombre à cette heure

Octobre : 20 km de Paris (en supporters!) et autres dimancheries

Cat — Sun, 22 Nov 2009 22:19:00 +0000

Au programme d'un dimanche à Paris : supporter des copains qui, en vrais sportifs (ou pas) ont couru le 20 km de Paris!

Arrivée : environ 2h20 pour ceux qu'on a réussi à retrouver dans les arrivants

Je n'ai pas réussi à photographier la vache qui courait mais ses amis étaient là dans la foule

Une tour Eiffel a couru les 20 km de Paris! Et ça avait l'air lourd!

Et la vraie pour comparer ;-)

Pour se requinquer après le sport... un bon brunch

Et hors sujet : un après-midi à Cour Saint Emilion, des jeux "anciens" étaient en libre service dans toute la rue, avec une jolie lumière

Et un papillon a élu domicile chez nous quelques temps... on l'a remis dehors ensuite. Tout commentaire sur la poussière de nos fenêtres sera immédiatement effacé ;-)

Septembre à Paris

Cat — Thu, 29 Oct 2009 21:47:00 +0000

Au programme des week-ends de septembre et qui m'ait donné l'occasion de sortir mon appareil photo : journées du patrimoine et pic nic au soleil (avant la grande vague de froid qui m'a valu un bon rhume).

Question patrimoine, nous sommes allés visiter le château de la reine Blanche, dans le 13ème arrondissement(on allait quand même pas aller trop loin de chez nous ;-) ), qui comme on nous l'a dit très rapidement, n'est pas un vrai château, et n'a probablement jamais accueilli de reine Blanche. Tant pis pour l'image que je m'en faisais!

Au programme : une ancienne bâtisse qui a servi de teinturerie du temps des Gobelins (famille de Hollandais qui a prospéré en installant des teintureries dans le 13ème), puis a été complètement délaissée. Le propriétaire a voulu la démolir mais les monuments historiques s'en sont "emparés" (à son grand regret! et pourtant c'est lui qui faisait la visite donc son discours était un peu à double language)... ce qui fait qu'elle a été restauré et abrite désormais des appartements somptueux!

Anecdotes au passage :

il coulait (et coule encore) une rivière dans le 13ème, la Bièvre. Elle a été recouverte en 1912 ce qui fait qu'on ne la voit plus du tout, mais coule toujours dans le 13ème (des Yvelines jusque dans la Seine au niveau de la gare d'Austerlitz)
la restauration du bâtiment semble ne pas tenir vraiment le coup... soit disant parce qu'il a été interdit d'installer des gouttières car à l'époque de la construction du bâtiment, les gouttières n'existaient pas! Mouais on pense aussi à une restauration un peu "cheap"

Une chattière impressionnante... surtout en plein Paris!

Un autre week-end a été consacré à un pic nic dans le parc de Bercy, pour profiter des derniers rayons de soleil (enfin il y en a encore un peu, mais il fait bien plus frais)

Ah la la des vrais bobos, on apporte notre bouteille de vin rouge!

Non non Julien ne fait pas le singe... il joue à Time's Up (il faut faire deviner des personnages en mimant notamment)

Rock en Seine

Cat — Sun, 30 Aug 2009 16:09:00 +0100

Quelques photos de vendredi à Rock en Seine...

1/2 RTT de pris pour pouvoir aller voir Keane... et ça valait le coup car j'étais au premier rang :D Bon ils n'ont pas chanté beaucoup de chansons car ils avaient moins d'une heure (même pas le temps de faire des rappels!) mais c'était bien quand même ;)

Je vous épargne les 90 photos prises pendant le concert de Keane... mais une petite sélection quand même, et vous remarquerez les magnifiques baskets rose fluo de Tom ^^ Bon allez on lui pardonne il est anglais!

Et oui il n'y avait pas que des sandwichs et des kebabs... il y avait également des plats chinois ou thailandias, des choucroutes, des plats créoles... :D

Vampire weekend sur la grande scène :

A 22H tout le monde attend la tête d'affiche (Oasis) et finalement on nous annonce que le groupe vient de se séparer à la suite d'une baston où ils se sont tapés à coup de guitares ^^ Bref concert annulé, billets remboursés, et Madness revient sur scène pour les remplacer! On a cru que c'était une blague au début et finalement on a compris que non quand il y a eu ces messages affichés à côté de la scène:

Dépités (ou pas) A noter : les gobelets en plastique rigide consignés! Bonne idée, au moins on n'a pas vu des gobelets en plastique écrasés partout... par contre les assiettes et autres emballages, oui!

Au final à part Keane on a pu voir : les Yeah Yeah Yeah (pas mal), Amy McDonald (pas mal non plus), Madness (sympa), Vampire weekend (sympa), Bloc Party (pas mal), et Vitalic (un peu bourrin)

EDIT : j'ai posté quelques photos dans la section "photos de fans" du site officiel de Keane... et ils en ont mis une en page d'accueil du site officiel xD (http://www.keanemusic.com/)

Escapade à Vienne

Cat — Tue, 18 Aug 2009 21:42:00 +0100

Alors pour répondre à une question que j'anticipe : non je n'ai pas eu l'occasion de porter une robe à la Sisi à Vienne ;) Hé non, malheureusement la saison des bals c'est en hiver!

Au programme pour ces vacances d'août : 4 jours à Vienne quasiment improvisés car ils devaient être à l'origine une surprise de Christian ;)

Premier jour : pas de chance il a plu! Du coup on a tranquillement cherché l'hôtel, et on s'est remis de l'horaire de l'avion (pas du décalage horaire! :p mais plutôt du fait qu'on ait dû se lever à 5h30... déjà 9h en vacances c'est équivalent au milieu de la nuit pour moi, alors ne parlons pas de 5h30...).

Notre chambre d'hôtel : bien située et ambiance "charme d'antan".

Ensuite, on est tombés par hasard sur un restaurant type "restaurant pas cher avec nourriture traditionnelle" donc on a eu notre premier contact avec la cuisine viennoise. Comme la serveuse m'a conseillé, j'ai pris la "petite" portion de ribs... dont je n'ai pu manger que la moitié (alors que j'avais très faim). Imaginez la grande! Pour Christian (on voit un peu derrière) : Schnitzel, soit escalope de veau panée.

Ensuite comme il pleuvait toujours, on a fait un tour du boulevard circulaire en tram pour avoir un aperçu des bâtiments importants à visiter plus tard...

Puis comme il pleuvait toujours... direction un musée : le musée de la musique. On le conseille car il est très ludique et on a appris plein de choses! Au menu : des explications scientifiques sur le son et la musique (avec des écouteurs pour illustrer), des expériences amusantes, une section sur les grands compositeurs ayant habité à Vienne (Mozart, Beethoven, Haydn, Schubert et Strauss... oups pardon désolée je prononce à la française... disons plutôt Mo-tz-aaarttt, Béto-fvfvfvf-ène, Aïe-deun, Chou-bbeurtt, et Chstroooss), et enfin une partie sur la musique expérimentale.

Une partition originale de Haydn... spéciale dédicace à Véro! Fallait savoir déchiffrer les hiéroglyphes!

A la fin du musée : un jeu où il faut diriger un orchestre en agitant la baguette (un peu comme la wii avant-gardiste) au bon tempo, et en visant sur les groupes d'instruments qu'on souhaite mettre en valeur. Amusant car l'orchestre suit le tempo qu'on fait avec la baguette (y compris quand c'est trop rapide, irrégulier...) et si on dirige trop mal, ils s'en vont! J'ai réussi à aller jusqu'au bout de la petite musique de nuit, mais en m'agitant dans tous les sens, c'est fatiguant!

A la sortie : un endroit sans surveillance où il faut laisser les audioguides... on voit qu'on est pas en France! ;)

Tant que je suis dans la musique :

Ensuite petit tour nocturne dans le centre ville pour se sustenter. Devinez ce qu'on a mangé? Thailandais! Heureusement que pad thai et autres noms de plats étaient compréhensibles pour des novices comme nous en langue allemande...

J'avoue que des panneaux comme ça me laissent d'autant plus perplexe ;)

Allez le lendemain le ciel se lève un peu... Direction le Belvédère! (ancien palais reconverti en musée d'art) C'est amusant car à Vienne tous les musées ont "leur" Klimt. En l'occurrence le Belvédère possède le plus connu, le Baiser.

Ensuite ballades dans le centre, où l'ancien côtoie le moderne...

Aparté pour les filles : il y avait une boutique Monsoon donc je n'ai pas pu m'empêcher de rentrer dedans (robes de soirées ou robes sympas, l'autre que je connais est à Londres). Dommage celle-ci était un poil trop longue ;)

On repart dans la visite des monuments et autres palais, ici le palais impérial situé au centre de Vienne (palais d'hiver).

Un ciel gris-bleu comme je les aime!

Oui d'accord on a compris faut pas entrer par là...

La Mairie (Rathaus) au loin, architecture baroque alors qu'il a été construit à la fin du XIXème. Pendant tout l'été, la place devant la mairie est occupée par un écran de cinéma géant pour retransmission de films en soirée. Encore devant, des tas de restaurants provisoires type restaurant de plage/festival où chacun peut trouver son bonheur! Nourriture chinoise, viennoise, italienne, japonaise, crêpes...

Le soir, on prend 1h de cours de valse, et oui tant qu'à faire, autant essayer de s'immerger dans la culture ;) Eh bien il y a encore un peu de boulot avant juin prochain mais on a compris le principe! (et pour ceux qui comme moi pensaient que c'était juste 1-2-3 et hop on balance d'un pied à l'autre, non-non-non c'est bien plus compliqué ;-) )

Aparté pour les geeks : l'école de danse aime bien lolcats! voyez-en par vous mêmes avec l'affiche sur la porte d'entrée...

Pour l'anecdote, on suivait le cours avec un autre couple, et les deux portaient un badge bleu "keep on watching". Comme on a croisé des dizaines de personnes avec ce badge pendant notre séjour, on leur a demandé ce que c'était... et ils nous ont invités à leur conférence internationale des témoins de Jéhovah où 40 000 d'entre eux étaient là! ("gratuit et très intéressant vous verrez!") Hum c'est à dire que... ben mince alors on peut pas, on a des pas de valse à réviser!

Après le cours, on retente des plats du coin (= bons mais hyper copieux et bourratifs!)... je vous épargne les photos mais après on est allés directement se coucher! Dès le lendemain on a pris la résolution de ne faire plus qu'un repas par jour (le soir) + une pâtisserie à midi et ça passait bien mieux.

Le 3ème jour : journée impériale! Au programme : visite des appartements de Sissi. Pour résumer, Sisi a bien existé, elle était de Munich et s'est mariée avec son cousin empereur. Mais elle n'aimait pas du tout la vie impériale et était particulièrement désagréable et solitaire. Ce sont sa mort tragique (assassinée) et les films qui l'ont rendue "aimable" et connue. Pour l'anecdote, elle pesait 47 kg pour 1m72! Et malgré les repas servis au palais...

L'après-midi, direction Schoenbrunn (résidence d'été de la famille impériale, équivalent de Versailles).

Notre déjeuner à Schoenbrunn : une sachertorte (spécialité du coin : gâteau au chocolat fourré à la confiture d'abricot), et une pâtisserie "Mozart" à base de pistache et chocolat. Quand on vous disait qu'une pâtisserie suffit comme déjeuner...

Un petit bain de soleil les canards?

Ensuite direction les labyrinthes dans les jardins, et ils n'étaient pas évidents ;) Certains avaient des jeux au bout!

Le soir, concert dans l'Orangerie du château. C'était pas mal, mais pas non plus extraordinaire pour le prix... mélange de concert (évidemment le beau Danube bleu...), d'opéra et avec un petit peu de danse plus ou moins classique... le tout en seulement 1 heure! bref un attrape-touristes...

Il aurait fallu aller à l'opéra mais il était fermé comme c'était l'été...

Le dernier jour, on s'est essentiellement promenés à pied dans la ville (car le pass touristique pour le métro/tram/bus était expiré, visiblement les gens restent seulement 3 jours!).

Bibelots Mozart ou Sissi à toutes les sauces dans les boutiques de souvenirs...

Mademoiselle a faim?

Si vous regardez bien c'est notre voyage à Vienne en condensé : le palais impérial derrière, une robe "traditionnelle" dans une boutique, et nous!

Un petit passage dans la plus ancienne pâtisserie de Vienne... mais on n'a pas goûté là-bas car on commençait à être écœurés!

Fabrication d'une pièce montée à l'arrière de la boutique : admirez la pose de perles à la pince à épiler!!

Sans commentaire

Un bras du Danube... qui n'est pas très beau ni très bleu à cet endroit!

Comme il faisait environ 35° à l'ombre et qu'on transportait tous nos sacs à dos... on s'est posé à une terrasse (boire de l'Almdudler pour ma part, boisson gazeuse aux herbes locale)

Puis on est allés au MAK (musée des arts appliqués). Là par contre on ne conseille à personne, car il est particulièrement ennuyeux... à tel point qu'un des surveillants de salle a commencé à discuter avec moi en anglais et... m'a tenu au moins 30 minutes! Non pas que c'était inintéressant, mais je n'arrivais pas à placer un mot ni à m'en dépatouiller... J'ai donc pu entendre à peu près toute la biographie de l'artiste qui avait mis en scène les objets dans la pièce du musée (point de départ), de Napoléon et d'Hitler, la comparaison entre les niveaux d'anglais des touristes qui viennent au musée, la comparaison entre les systèmes éducatifs des pays limitrophes à l'Autriche, le récit de son voyage à Nice il y a 5 ans, son opinion sur le rapport que ses enfants ont avec l'Histoire... et j'en passe!

Bref on ne s'est pas éternisés dans le musée et on est plutôt aller se poser dans le parc du musée pour manger notre déjeuner (pancakes aux poires et à la cannelle pour Christian, sorte de crème à la vanille avec framboises pour moi) accompagné d'un chocolat viennois (sur la carte c'était marqué "chocolat soit-disant viennois").

Et voilà Vienne c'est fini!

Recette : pad thai

Cat — Sun, 02 Aug 2009 18:13:00 +0100

Après avoir adoré le pad thai du Lao Lane Xang (voir le post sur les restaurants asiatiques du XIIème), on a testé une recette chez nous, et ma foi c'était très ressemblant!

Pour 4 personnes:

12 crevettes
220g de poulet haché
220g de porc haché
1 gousse d'ail
250g de nouilles de riz
3 oeufs
30g de coriandre fraiche
80g de pousses de soja
75g de cacahuètes pillées

Pour la sauce:

2 CS citron vert
2 CS sauce soja
4 CS de nuoc mâm
4 CS de sucre roux
2 CS de ketchup
quelques gouttes de tabasco
une pointe de miel

Faire revenir la viande avec un peu d'huile, l'ail et un peu de gingembre (si on aime).

Une fois la viande cuite, ajouter les crevettes et les 3 oeufs battus en omelette tout en remuant.

Une fois cuit, ajouter les nouilles, la sauce, les cacahuètes, le soja et la coriandre et tout mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Recette à améliorer : tiramisu aux fruits rouges

Cat — Sun, 02 Aug 2009 17:19:00 +0100

Je stockais mes recettes sur un autre blog, mais finalement je me dis que je vais tout centraliser ici. Je créée donc une catégorie "Miam time"!

Un premier essai de tiramisu aux fruits rouges (pour essayer de rivaliser avec celui des Cailloux, restaurant italien très bon à la Butte aux Cailles) avec cette recette, mais à améliorer :

- biscuits roses de Reims

- 4 oeufs

- 250g de mascarpone

- 250g de fraises

- coulis de framboise

- 6 cuillers à soupe de sucre

Mélanger mascarpone, sucre et jaunes d'oeufs. Ajouter les blancs battus en neige. Mettre une couche de biscuits imbibés de coulis de framboise, puis une couche de fraises coupées en morceaux, une couche de crèmes, puis recommencer. Laisser 6h au frigo.

Pistes pour la prochaine fois:

- prendre des biscuits plus fins, type petits beurres et couper les fraises en tranches pour pouvoir faire davantage d'alternances

- un oeuf en moins

- allonger le coulis avec de l'eau ou du jus d'orange pour pouvoir vraiment bien tremper les biscuits

- ajouter quelque chose pour aromatiser, par exemple des brisures de noisettes dans la crème?

Long week-end à Annecy

Cat — Thu, 02 Jul 2009 22:15:00 +0100

Quelques photos d'un long week-end (6 jours ;) ) qu'on s'est fait dans les alentours d'Annecy au mois de juin :)

A peine arrivés... direction une petite baignade dans le lac! (seulement pour moi, Christian était frileux et était plongé dans son bouquin)

Et oui c'est moi dans l'eau, mais elle était bien fraîche! Enfin j'ai vu pire à Douarnenez, Saint-Malo ou en Croatie!

Pour ceux qui seraient motivés, 12 énigmes qui permettent de gagner 150 000€... mais on a beau s'emmêler le cerveau on avance pas trop!

La jolie vue en face de notre hôtel... même si l'hôtel en question était miteux, les gérants pas sympas... :p Comme j'ai un peu d'éthique je tairai le nom, mais on a commenté sur webcity!

Un petit tour sur le mont Semnoz à côté d'Annecy, la tête dans les nuages ce jour là!

L'après-midi on a voulu visiter Annecy mais on s'est fait avoir par un orage... du tonnerre :p Bref direction l'hôtel pour se réfugier et se sécher un peu et on a remis la visite d'Annecy au lendemain...

Ah c'est mieux sans la pluie...

"Toutou bar"

Ensuite la raison de notre venue à Annecy : le mariage de Marie et de Xavier!

La délégation d'Aperint...

Le lendemain (réveil dur car évidemment il fallait rendre la chambre...) on commence la journée tout en douceur par un baptême de parapente (je vous rassure c'est ironique)

Chacun son tour avec un moniteur, un comprimé contre le mal des transports avalé avant... et c'est parti! On s'est envolés de 800 mètre d'altitude, on a pris un peu d'altitude en longeant une falaise, puis après c'est la descente au-dessus du lac à 1 mètre de descente par seconde.

La piste d'envol : alors il faut courir en direction du lac!

Vues du parapente :

Vue d'en bas :

Au tour de Christian!

Atterrissage tout en douceur :

Pour les deux derniers jours nous sommes allés dans une chambre d'hôte entre Annecy et Aix les bains : Le Nant d'Orsan. Chambre noir et blanc très d&co, et très bon accueil! La preuve : le petit déjeûner... (vous êtes sûrs que vous avez besoin de rien d'autre??)

Visite des Gorges du Fier : un chemin a été construit en haut des gorges

Chemin pas forcément très rassurant :o)

Puis un petit tour dans les montagnes près de la Clusaz

Le Mont Blanc

Et encore

Puis un dernier dîner romantique au bord du lac au coucher du soleil avant de partir!

Week-end à Lille

Cat — Thu, 02 Jul 2009 21:27:00 +0100

Un petit week-end fin mai à Lille pour moi pour l'enterrement de vie de jeune fille d'une copine ;-)

Quelques photos en vrac, mais rien de compromettant sur la future mariée!

D'abord, il faut que vous sachiez que Lille est la proie d'une invasion de bébés dragons :

Miam!

Vous vous voyez offrir ça à votre maman??

Dimanche midi pic nic avec Julie, et essai de... euh... je ne me rappelle plus le nom, mais équilibre sur une corde! (qui bouge et tremble en même temps que vos jambes... pas évident!)

Le pro:

La débutante (et toujours débutante) :

Avignon

Cat — Mon, 08 Jun 2009 06:39:00 +0100

Petites photos de notre semaine passée à Avignon en mai...

Bon alors déjà la voiture : on a été surclassés et on nous a loué une C3 pluriel (vous savez celle où dans la publicité les enfants se battent pour la mettre en berline, cabriolet...) C'est bien beau tout ça, mais c'est très dur à refermer (il faut insister...) ce qui fait qu'on a dû retourner à l'agence pour qu'ils nous aident à la refermer! Quand on a compris qu'il fallait juste forcer ça allait...

Christian qui essaye de comprendre comment marche ce foutu toît...

Et Cat qui s'amuse à tester le télélobjectif ;-)

Ensuite quelques photos du centre d'Avignon :

On repasse à quelques essais photo dans le jardin ;-)

Et quand même quelques paysages...

Non non il n'était pas dans le jardin... mais dans une foire bio à Carpentras!

Fontaine de Vaucluse : il paraît (mais on l'a su après coup car il n'y a pas de photo sur place pour comparer) que le niveau d'eau était extrêmement élevé à la source

Gordes, petit village bobo dans le Lubéron :

A part pour les incultes comme moi qui ne connaissaient pas le pont du Gard, je ne présente pas ;-)

Ensuite on passe au culturel : visite du musée Haribo! Le musée n'est pas très intéressant mais par contre la boutique oui! Seulement 30€ pour des kilos de bonbons...

Ouh c'est mal d'acheter tout ça!!

Le Palais des papes à Avignon et le pont d'Avignon :

Puis de nouveau des essais photo dans le jardin ;-)

Les calanques (ici Sormiou)

Puis La Roque sur Cèze (j'avoue j'ai vérifié sur Google map car je ne me souvenais plus du nom!)

Hum j'hésite...

Et enfin une petite ballade bien en pente pour descendre jusqu'au niveau de la rivière aux Concluses => tout en haut :

Tout en bas :

Concert d'Anna Ternheim

Cat — Thu, 30 Apr 2009 23:13:00 +0100

Bon alors les filles si vous voulez être top branchées dans 6 mois il faut se mettre aux blousons de cuir noir et surtout courts!

Pourquoi je dis ça? Tout simplement parce que beaucoup de suédoises au concert d'Anna Ternheim en portaient un, et en général elles sont en avance sur la mode ;)

Anna Ternheim pour ceux qui ne connaissent pas (bref tout le monde je pense à part moi et Christian, à qui je fais subir ma musique), est une chanteuse de rock/folk suédoise, qui chante en anglais. C'est calme et joli (mou et déprimant, dirait Christian), plutôt musique d'ambiance...

Bref, le concert était très bien, avec en première partie The Tiny qui est un groupe composé de 2 des accompagnateurs d'Anna Ternheim (voix, claviers, scie musicale, violoncelle). Anna Ternheim ensuite a pu nous montrer qu'elle parle très bien français, et le public a été conquis très rapidement. La plupart des chansons étaient relativement différentes des versions CD, par exemple les chansons étaient jouées plutôt acoustiques lorsque la version originale est plutôt rock, et inversement.

Toutes mes chansons préférées n'ont pas été chantées, mais bon... 4 sur 6 c'est déjà pas mal, et sur 4 albums, j'avais peu de chances de toutes les avoir!

Si vous voulez écouter un peu, voici mes préférées (avec lien s'il y a une vidéo, mais sinon vous pouvez toujours écouter sur Deezer)

To be gone et la version live que j'ai vue

Lovers Dream (feat. Fyfe Dangerfield)

Somebody outside

Girl laying down

Feels like sand

A french love (naked version)

et une chanson chantée a cappella avec d'autres chanteuses suédoises : Summer rain

Photos en vrac

Cat — Thu, 30 Apr 2009 22:40:00 +0100

Quelques photos en vrac que je ne sais pas trop classer... Tout d'abord la Normandie:

En flagrant déli de finissage de tarte tatin ;) Bon ok on l'avait pas mal aidé avant!

Bonheur : prendre un lundi de RTT et se balader avec son appareil photo ;) Le grand jeu : trouver mon itinéraire! (facile...)

Pour ceux qui se plaignent de pas assez me voir sur le blog :

Un ciel d'orage comme je les aime, bien gris/bleu!

C'est la crise! (bis)

Quelques essais d'objectifs :

Je n'ai pas encore compris pourquoi il y avait ce halo malgré les différents tests de réglages... mais je ne désespère pas d'y comprendre quelque chose un jour! ;) En attendant ça fait très vaporeux...

Ca ce n'était pas un lundi de RTT mais un matin en allant au boulot ;) Comment ça il faut que je continue de marcher et aller travailler plutôt que me poser sur un banc avec un bon bouquin??

En ces temps de débats HADOPI ^^